BrewManiacEX é um sistema de controle de brassagem que nasceu do Ardbir.
BrewUNO é um sistema de Controle de Brassagem wi-fi brasileiro

Vídeo rápido - BMEX

O controle foi otimizado com alguns recursos extras como:
Acesso via Wi-Fi;
Interface Web (muito interessante);
Importar receitas do BeerSmith e Brewer's Friend;

Controle de Sparge (Lavagem);
Ajuste de Potência (PWM) da resistência durante a fervura;
Possibilidade de controlar tri-bloco;
Aceita múltiplos sensores.

O BMEX é um sistema Open Source desenvolvido por Vito Tai e no link a seguir vc encontra o repositório do projeto com todas informações necessárias.

https://github.com/vitotai/BrewManiacEsp8266

O BrewUno é um sistema Open Source desenvolvido por Bruno Leitão e no link a seguir vc encontra o repositório do projeto com todas informações necessárias.

https://github.com/uncodead/BrewUNO

A interface acompanha o Wemos já gravado com o Firmware BrewManiac para Sparge.

Rede: "bm"
Senha: rdwhahb!

Essa placa (interface) foi desenvolvida pela MAZZA para poder trabalhar com o BMEX, com algumas mudanças nas saídas com relação ao projeto original, portanto alterações no código fonte devem ser feitas.
Abaixo estão os links para download dos arquivos ".bin" cujos já contem todas configurações necessárias para utilizar essa placa.
Caso você queira fazer o processo de alterações no código, as indicações dos pinos estão descritas na PCI.